24 avril 2014
Rillettes de saumon
pour 6 personnes 300g de saumon frais d'élevage150 g de saumon fume150 g de beurreun peu de crème (cela rend la rillette plus onctueuse)jus de citron en fonction du goût de chacunsel, piment d'espelette au goût de chacun recette pocher le saumon frais...